做成精品种出极致访武汉市兰菊蔬菜种植专业合(2)_楚天法治杂志社投稿

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做成精品种出极致访武汉市兰菊蔬菜种植专业合(2)

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打破常规，特色新奇崭露头角

“物竞天择，适者生存”，要在激烈的市场竞争中存活下来，就要做到“人无我有，人有我优，人优我特”。兰菊合作社主打产品是新奇特色的精品蔬菜，其中包括西兰薹，2015年湖北电视台还专门采访过兰菊合作社，报道了西兰薹。西兰薹是西兰花与芥蓝杂交育成的西洋芥蓝品种，以收获花茎为主，花茎纤维极少，口感脆嫩，味甜，有健胃助消化之效，是一种美味与健康完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜，在台湾被誉为“黄金青花笋”。由于西兰薹具有保健和健康的新概念，又是品质高、风味佳和外观美的新型蔬菜，在国内市场上未见供应，国际市场上却又供不应求，由此江楠认为西兰薹生产潜力可观、市场前景广阔，把西兰薹等特色蔬菜作为兰菊合作社的主打产品，以绿色健康为生产理念，以精品特色作为市场定位。

兰菊的产品定位是“精准生活，绿色营养元素创导者”，产品种类不求多但求精，不求产量但求质量。所以，无论是产品的前期选种、育苗、栽培管理，还是后期采收、筛选、包装等都有严格的标准，按照精品的标准进行生产和包装，最后以高端精品出现在市场，以健康绿色镌刻在消费者心里。

当问到如何将包装精美、但价格昂贵的蔬菜销售出去的时候，他会心地笑了一下。不是寻常“菜”，不走寻常“路”，精品蔬菜与普通蔬菜除了在种植工艺和包装上的区别外，在销售渠道的拓展上也与众不同。兰菊生产的精品蔬菜销售渠道有两种，一种是线上的电商，在天猫淘宝商城开精品蔬菜专卖店；另一种是线下走蔬菜精品店及高档酒店，线上线下结合，开辟出一条精品蔬菜的销售之路。

西兰薹采收期长，一般11月左右上市到翌年3月中旬结束，而春节恰好在西兰薹采收期间，为了迎合现代人追求绿色、生态、健康的生活理念，满足消费者逢年过节拜年送礼的需求，兰菊适时推出蔬菜大礼包，一盒10 kg含10种不同的蔬菜，包括薄荷、西兰薹等老百姓平常买不到的特色蔬菜，他说：“送的是礼品，同样也是健康”，2015年“园基康”牌精品礼盒蔬菜销售了5 000多盒。

此外，勤奋好学、踏实肯干的江楠在工作和学习之余，还结识了很多同样做特色农产品的朋友，他们都有自己的精品农产品专卖店，互相代销，丰富专卖店产品类型的同时，还提高了产品的认知度，实现了共赢。